Livres
Que ce soit à la télévision, à la radio ou dans une bande-dessinée Loïc aime inviter, celles et ceux qui lui font confiance pour un voyage !
À chaque publication, c’est un engagement, pour les régions, pour les acteurs du « bien-manger » , ou pour le droit à la différence…
Une année pour mieux manger
ÉDITIONS KIWANIS - 2021
En 2021, afin de combattre la malnutrition dans le cadre familial, Loïc imagine une bande dessinée sous forme de recettes à destination des enfants.
L’auteur offre son scénario à l’association Kiwanis qui publie l’ouvrage et son père s’attelle à l’illustration. Côté cuisine, Loïc sollicite douze « Grands Chefs » français (Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Guillaume Gomez, Marc Veyrat…), tous offrent leurs recettes : une salée et une sucrée. Cette bande dessinée ludique et pédagogique apprend aux petits comment mieux s’alimenter avec de bons produits au gré des saisons. Les recettes de cet ouvrage sont reversées à la cause de l’enfance en France et dans le monde via le Kiwanis et l’UNESCO.
La France à table
Hachette - 2021
Pour sa 10e édition, l’émission culte de France Télévisions s’invite à votre table !
Loïc Ballet, Pierre-Valéry Archassal, Margaux Ducancel, Manon Liduena, Cécile Huang vous proposent un grand voyage gourmand au cœur des villages préférés des Français. Les amateurs de saveurs « solides et liquides » y découvriront : 170 villages sélectionnés par l’émission ; 160 recettes locales ; 330 produits de nos terroirs ; 150 vins et alcools présentés par le Guide Hachette des Vins – les bonnes adresses « locavores » (producteurs, commerces de bouche, restaurants, bars à vins…).
On va déguster Paris
Marabout - 2022
François-Régis Gaudry et ses fidèles « compagnons de croûte », croquent à pleines dents la capitale mondiale de la gastronomie.
C’est l’encyclopéguide gourmand de Paris ! Vous ne le saviez peut-être pas mais le couscous royal, le garçon de café, l’oeuf-mayo, la conserve, la baguette et la bistronomie ont été inventés à Paris. Pour croquer à pleines dents la capitale mondiale de la gastronomie, François Régis-Gaudry invite « ses fidèles compagnons de croûte » et quelques gastronomes de renom tel que Loïc Ballet.
La France des bons produits
ÉDITIONS LES GUIDES DU CHÊNE - 2016
Loïc Ballet offre des recettes, anecdotes, portraits et bonnes adresses pour voyager autrement.
Fervent défenseur du goût et du bien manger, Loïc Ballet propose un voyage au coeur du patrimoine gastronomique français à la découverte des produits faisant la renommée de l’hexagone. Au détour de rencontres avec des producteurs et des chefs mettant à l’honneur truffes noires du Ventoux, vin jaune du Jura, chocolat d’Espelette et melon de Cavaillon, Loïc vous offre recettes, anecdotes et bonnes adresses à travers une vingtaine de balades gourmandes.
Tous en piste
« Tous en piste » est le deuxième tome qui met en scène le personnage de bande dessinée Anna imaginé par Loïc Ballet et dessiné par son père Patrick Ballet.
Porté par un collège d’experts composé de parents et médecins, cette bande dessinée thérapeutique a pour but d’apporter des clefs aux enfants consernés par la malformation de la peau. Dans cet ouvrage, l’héroine Anna atteinte d’un Naevus Géant Congénital va réussir à appréhender les situations délicates avec originalité et faire de sa différence un atout.
Tout un cirque
ÉDITIONS NAEVUS - 2014
Cette bande dessinée imaginée par Loïc Ballet et dessinée par son père Patrick Ballet en collaboration avec l’association Naevus 2000 a été créée pour soutenir les enfants atteints du Naevus Géant Congénitaux.
L’idée de cette BD, évoquer cette maladie rare, tout en apportant des clefs aux enfants concernés par la « différence », à travers la merveilleuse histoire du cirque. 100% des bénéfices de la vente de cet ouvrage ont été reversés à la recherche et aux familles touchées par les Naevus Géant Congénitaux.