TÉLÉMATIN
Le Triporteur - « Mai 68 », la révolution de la cuisine
diffusé le samedi 19 mai 2018 à 8h30
Le triporteur s’est rendu à Eugénie-les-Bains pour rencontrer Michel Guerard, chef du restaurant gastronomique trois étoiles Les prés d’Eugénie. L’occasion d’aborder avec lui, pour les 50 de Mai 68, la création à cette époque de ce que l’on nomme « la nouvelle cuisine ».
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À propos de Loïc Ballet
Journaliste et animateur de télévision français. Pilote du Triporteur de Télématin toujours avide de découvertes culinaires partout en France.
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