TÉLÉMATIN
La tête dans les étoiles
diffusé le Samedi 02 mars 2019 à 8h31
Direction sur les hauteurs d'Annecy, à Annecy-le-Vieux, dans le restaurant de Laurent Petit, trois étoiles au Michelin pour réaliser l'Envolée de Champignons de Laurent Petit.
Le chef du Clos des sens à Annecy-le-Vieux, chantre de la cuisine lacustre et végétale, décroche le Graal dans la nouvelle édition du Guide rouge.
Restaurant Clos des Sens
13, rue Jean Mermoz
74940 Annecy-le-Vieux
Téléphone : +33 (0)4 50 23 07 90
Fax : +33 (0)4 50 66 56 54
Email : artisanculinaire@closdessens.com
À propos de Loïc Ballet
Journaliste et animateur de télévision français. Pilote du Triporteur de Télématin toujours avide de découvertes culinaires partout en France.
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