TÉLÉMATIN

La meilleure pâtissière du monde

diffusé le mardi 11 juin 19 à 7h52

Loïc Ballet a rencontré la cheffe pâtissière Jessica Préalpato. Elle vient en effet d'être sacrée meilleure pâtissier du monde.  

Les World’s 50 Best Restaurants célèbrent le meilleur de la gastronomie mondiale et rassemblent une communauté unique de chefs et restaurateurs, gourmets et chefs de file de renommée internationale.   La liste des World’s 50 Best Restaurants est publiée depuis 2002 par William Reed Business Media qui a la responsabilité exclusive d’organiser la remise des prix, le recueil des votes et l’établissement de la liste des 50 meilleurs restaurants du monde. Le processus de sélection du Meilleur Chef Pâtissier du Monde est le résultat du vote de plus de 1 000 experts internationaux du secteur de la restauration, journalistes et gourmets qui composent l’Académie des World’s 50 Best Restaurants. Cette Académie comprend 26 régions distinctes dans le monde entier, chacune de celle-ci comprenant 40 membres. La procédure de vote est auditée par le cabinet de conseil indépendant Deloitte. Aucun des sponsors n’a d’influence sur les résultats qui sont strictement confidentiels jusqu’à l’annonce officielle. La cérémonie officielle de remise de prix, souvent comparée aux oscars de la gastronomie, se tiendra à Singapour le 25 juin prochain et sera retransmise en direct sur les réseaux sociaux 50 Best.

Avatar

À propos de Loïc Ballet

Journaliste et animateur de télévision français. Pilote du Triporteur de Télématin toujours avide de découvertes culinaires partout en France.

Retrouvez-moi sur Facebook

Suivez-moi

Contact

L.B. productions
15 rue du 8 mai 1945
75010 Paris

Mentions légales - Réalisation : Cabaroc - © 2018