TÉLÉMATIN

Jambon fumé alpin

diffusé le Jeudi 28 février 2019 à 7h18

Direction la Haute-Savoie pour parler de jambon et de fumoir.

Depuis 1894 soit 5 générations,  la famille TRINCAZ vous accueille dans cette maison savoyarde située dans le quartier historique de La Chapelle d’Abondance, au cœur du Val d’Abondance.

Jérémy Trincaz nous donne dans cette video sa recette réalisée avec le jambon qu'il produit et le fromage local, l'Abondance. 

Hôtel les Cornettes *** & SPA | Haute-Savoie
43 route des frasses
74360 La Chapelle-d'Abondance
+33 4 50 73 50 24
contact@lescornettes.com
https://www.lescornettes.com/fr/

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À propos de Loïc Ballet

Journaliste et animateur de télévision français. Pilote du Triporteur de Télématin toujours avide de découvertes culinaires partout en France.

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