TÉLÉMATIN

Éric Guérin

diffusé le samedi 17 juillet 19 à 7h19

 

Direction les marais de la grande Brière près de Saint-Nazaire en Loire-Atlantique pour rencontrer une chef étoilé Éric Guerin. Il nous fait découvrir un fromage/yaourt : le gwell.

Éric Guerin
Chef étoilé « La mare aux oiseaux »
 Adresse : 223 Fedrun, 44720 Saint-Joachim  
Téléphone : 02 40 88 53 01
Site Web : https://www.mareauxoiseaux.fr/

Nicolas Guerin
Producteur de Guell

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À propos de Loïc Ballet

Journaliste et animateur de télévision français. Pilote du Triporteur de Télématin toujours avide de découvertes culinaires partout en France.

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