#interviewsurlepouce Xavier Isabal, Ithurria 1* Guide Michelin - la cuisine créative et goûteuse du Pays-Basque Les Collectionneurs

Interview avec Loïc Ballet en direct du SIRHA

L'interview sur le Pouce de Xavier Isabal

Interview sur le pouce Xavier Isabal

#Interviewsurlepouce : on vous faire revivre les bons moments partagés sur notre stand. Chef Xavier Isabal, Ithurria 1* Guide Michelin - la cuisine créative et goûteuse du Pays-Basque Les CollectionneursInterview sur le pouce avec Loïc Ballet. #sirhatv #webtv @Sirha TLM - Télé Lyon Métropole

Publiée par ORAPI GROUP sur Jeudi 31 janvier 2019

La tradition basque...

La cuisine remarquablement maîtrisée de Xavier est fidèle à la tradition maison : le marché faisant loi, les produits sont toujours de saison ! Sa carte est un festival d'idées originales où les poissons de la côte côtoient tous les trésors gourmands du répertoire basco-béarnais, le tout conclu par des desserts d'une rare élégance. 



Restaurant Ithurria
https://www.ithurria.com/

Place du Fronton 64250 AINHOA

Tél. 05 59 29 92 11